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綠豆什么時候適合吃

2019-09-07 09:13:16    來源:

綠豆是四季都可食用的食品,綠豆可以清熱解毒,止渴利尿。
綠豆算是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好。這是因為綠豆有止癢作用,綠豆是專門治療熱癢的。由于熱癢是因體內發熱引起的,而綠豆又有解熱的功效,因而適合治療熱癢。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯,既可治療暑天小兒消化不良,又可治療小兒皮膚病及麻疹。
常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡,可以把綠豆研成細末,煮成糊狀,在就寢前洗凈患部,涂抹在患處。綠豆衣能清熱解毒,還有消腫、散翳明目等作用。

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